Descubra el alma de nuestro café
En Hacienda Doka, cada taza representa mucho más que un excelente café. Es la manifestación de nuestras raíces, nuestro compromiso con la tierra y el esfuerzo constante de la comunidad que trabaja con nosotros. Más que café, ofrecemos una historia viva de origen, calidad y propósito.
Café de Origen Único: Trazabilidad y Excelencia
Somos una finca de origen único (Single Estate) y producimos café de lote único (Single Lot), lo que significa que todo el proceso se lleva a cabo dentro de nuestra propia Hacienda: desde el cultivo y la cosecha hasta el secado, tostado y empaque. Esto nos permite garantizar una trazabilidad total del producto, asegurando que cada grano que llega a su taza ha sido trabajado con transparencia, cuidado y excelencia.
Nuestro compromiso en cada etapa:
Trazabilidad Total:
Control absoluto del proceso, sin intermediarios.
Cultivo Responsable:
Prácticas sostenibles que cuidan del medio ambiente y la biodiversidad.
Autenticidad en Cada Grano
Perfiles de sabor puros y consistentes, representativos de nuestra región.
Apoyo a Nuestra Comunidad
Condiciones laborales justas, programas de bienestar y desarrollo local.
Programas con impacto humano y ambiental
Activamos por primera vez la Casa de la Alegría, un centro de cuido infantil para los hijos de nuestros colaboradores durante la cosecha, donde se brindó alimentación, recreación y atención primaria a 15 niños.
Apoyamos a nuestra comunidad vecina con una campaña de bienestar animal, en la que se beneficiaron 75 perros y gatos con vacunas, castraciones y cuidados generales.
Compromisos a futuro
Nos encontramos en la fase final para obtener la certificación Rainforest Alliance, trabajando sobre nuestras oportunidades de mejora para elevar nuestros estándares. Además, estamos en trámite de obtener la declaratoria de interés turístico y la representación de la marca país Esencial Costa Rica.
Para el próximo año, impulsaremos un grupo de 10 jóvenes baristas a través de nuestra nueva academia en alianza con colegios técnicos.
Cuidando la vida silvestre y el ecosistema
Observamos con alegría la presencia del pinzón cafetalero, un indicador natural del equilibrio que estamos cultivando gracias a la reducción del uso de agroquímicos. También hemos establecido protocolos responsables para la convivencia segura con mamíferos, aves, serpientes e insectos como las abejas.
Cada grano cuenta una historia
Cada taza de café de Hacienda Doka es el resultado de un ciclo completo que nace en la tierra, es nutrido por manos comprometidas y llega a usted con un sabor que habla de tradición, calidad y respeto por el entorno.
Le invitamos a descubrir más sobre nuestro café y ser parte de esta historia.
